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Der Vollkorn-Thread - Weißbrot war gestern

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neuester Beitrag: 23.10.20 19:50
eröffnet am: 23.10.20 14:42 von: Börsenfan Anzahl Beiträge: 4
neuester Beitrag: 23.10.20 19:50 von: Börsenfan Leser gesamt: 266
davon Heute: 1
bewertet mit 2 Sternen

32037 Postings, 6513 Tage BörsenfanDer Vollkorn-Thread - Weißbrot war gestern

 
  
    
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23.10.20 14:42

33694 Postings, 7395 Tage DarkKnightStimmt. Vollkorn vermutlich nicht lebensgefährlich

 
  
    
23.10.20 14:54
Hierzu eine Studie, die nachweist, dass der Verzehr von Vollkornbrot unter normalen Bedingungen keinen negativen Einfluß auf Kalium- und Phosphorbilanzen hat.

Wobei natürlich dazu zu sagen ist, dass nicht beabsichtigt war, einen eperimentellen Phytinsäueeffekt hervorzurufen.

Gleichwohl meine ich, dass Vollkornprodukte nicht ausschließlich zur Schweinemast verwendet werden sollten.

Quelle:

https://www.jstor.org/stable/45096031?seq=9#metadata_info_tab_contents  

50068 Postings, 3677 Tage boersalinoMutterkornbrot macht munter

 
  
    
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23.10.20 15:32
Ergotismus oder Mutterkornvergiftung (früher auch Antoniusfeuer und lateinisch Ignis sacer ?heiliges Feuer?; von lateinisch sacer: ?heilig?, auch ?verflucht?, ?abscheulich?) ist eine Mykotoxikose und bezeichnet die Symptomatik einer Vergiftung durch Mutterkornalkaloide wie zum Beispiel Ergotamin oder Ergometrin.
https://de.wikipedia.org/wiki/Ergotismus  

32037 Postings, 6513 Tage BörsenfanViele Nationen verzehren Weißbrot und sind dennoch

 
  
    
23.10.20 19:50
mehrheitlich gesund, vor allem Italien, Frankreich usw., liegt aber eher an der gesünderen Ernährung in Gänze, mehr Olivenöl anstatt Sonnenblumenöl, viel Gemüse usw.  

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